Kuliner Nusantara memang tak pernah habis untuk dieksplorasi. Salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan adalah masakan Betawi. Kelezatan masakan Betawi sudah tidak diragukan lagi, karena cita rasanya yang khas dan menggugah selera.
Dilansir dari situs resmi Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, kuliner Betawi merupakan salah satu kekayaan budaya Indonesia yang patut kita banggakan. “Masakan Betawi memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya begitu istimewa. Banyak turis mancanegara yang mencoba masakan Betawi dan langsung jatuh cinta dengan rasanya yang lezat,” ujar salah satu pakar kuliner.
Salah satu hidangan khas Betawi yang sudah sangat terkenal adalah Soto Betawi. Soto Betawi terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan kuah santan yang gurih, kemudian disajikan dengan potongan tomat, kentang, dan seledri. “Soto Betawi adalah salah satu masakan yang wajib dicoba jika sedang berkunjung ke Jakarta. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan membuat lidah Anda bergoyang,” tambah pakar kuliner tersebut.
Tidak hanya Soto Betawi, ada juga Nasi Uduk Betawi yang tak kalah menggoda selera. Nasi uduk Betawi disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe orek, teri kacang, dan sambal kacang yang pedas. “Nasi Uduk Betawi memiliki aroma yang harum dan cita rasa yang khas. Ini adalah sarapan yang sempurna untuk memulai hari Anda di Jakarta,” kata seorang chef terkenal.
Jadi, jika Anda sedang berada di Jakarta atau sedang merencanakan liburan kuliner, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan masakan Betawi. Kuliner Nusantara memang tiada duanya, dan masakan Betawi adalah salah satu bukti kekayaan kuliner Indonesia yang patut kita jaga dan lestarikan. Selamat menikmati!