Kuliner Nusantara memang tak pernah habis untuk dibahas. Kelezatan masakan Indonesia memang tak tergantikan. Setiap daerah di Indonesia memiliki keunikan dan kekayaan rempah-rempah yang membuat masakan Nusantara begitu istimewa.
Menurut Chef Vindex Tengker, “Kuliner Nusantara memiliki beragam cita rasa yang sulit untuk ditandingi oleh masakan manapun di dunia. Keunikan rempah-rempah dan cara memasak yang turun-temurun membuat masakan Indonesia begitu istimewa.”
Salah satu contoh kuliner Nusantara yang tak tergantikan adalah rendang dari Padang. Masakan khas Sumatera Barat ini terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan daging yang empuk. Tak heran jika rendang dinobatkan sebagai masakan terenak di dunia oleh CNN pada tahun 2017.
Tak kalah lezatnya, sate ayam Madura juga merupakan kuliner Nusantara yang tak boleh dilewatkan. Sate ayam Madura memiliki cita rasa pedas gurih yang membuat lidah bergoyang. Menikmati sate ayam Madura sambil ditemani nasi hangat dan lalapan tentu akan membuat lidah bergoyang.
Selain itu, ada pula gudeg dari Yogyakarta yang juga tidak kalah lezat. Gudeg merupakan masakan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Gudeg memiliki cita rasa manis gurih yang membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Tak hanya itu, ada pula soto Betawi yang merupakan kuliner khas Jakarta. Soto Betawi memiliki kuah santan yang kental dan daging sapi yang empuk. Soto Betawi biasanya disajikan dengan kerupuk dan sambal yang pedas, membuat rasanya semakin nikmat.
Kuliner Nusantara memang memiliki kelezatan yang tak tergantikan. Setiap masakan memiliki keunikan dan kekayaan rasa yang sulit untuk ditandingi. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai kuliner Nusantara yang lezat dan menggugah selera.