Siapa yang tidak suka makanan Indonesia? Rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah membuat masakan Indonesia selalu menarik untuk dicoba. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba masakan Indonesia yang lezat, ada tujuh masakan khas yang wajib kamu coba!
1. Rendang
Rendang adalah masakan khas Minang yang terkenal di seluruh dunia. Daging yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah ini memiliki cita rasa yang kaya dan gurih. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah “masakan yang paling enak di dunia”.
2. Sate
Sate adalah makanan yang tidak pernah gagal untuk memanjakan lidah. Daging yang ditusuk dan dibakar dengan bumbu kacang yang lezat membuat sate menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Menurut Chef Aiko Sarwosri, “sate adalah salah satu masakan Indonesia yang paling mudah disukai oleh banyak orang”.
3. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah masakan yang tidak pernah ketinggalan di setiap kesempatan makan. Nasi yang digoreng dengan bumbu-bumbu spesial ini selalu berhasil membuat perut kenyang dan lidah senang. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “nasi goreng adalah simbol dari keberagaman masakan Indonesia”.
4. Gado-gado
Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang segar dan lezat. Sayuran yang direbus dan dicampur dengan bumbu kacang membuat gado-gado menjadi hidangan yang sehat dan lezat. Menurut Pak Bondan Winarno, “gado-gado adalah contoh sempurna dari perpaduan rasa dan tekstur dalam satu hidangan”.
5. Soto
Soto adalah sup khas Indonesia yang hangat dan lezat. Daging, telur, tauge, dan bumbu-bumbu rempah yang disajikan bersama-sama dalam kuah bening membuat soto menjadi hidangan yang cocok untuk disantap kapan saja. Menurut Chef Vindex Tengker, “soto adalah salah satu masakan Indonesia yang paling bersahaja namun penuh dengan rasa”.
6. Ayam Bakar
Ayam bakar adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Ayam yang dipanggang dengan bumbu rempah yang meresap membuat ayam bakar memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Menurut Chef Farah Quinn, “ayam bakar adalah contoh dari kelembutan daging yang disempurnakan dengan bumbu yang meresap”.
7. Rujak
Rujak adalah hidangan segar yang terdiri dari buah-buahan yang disiram dengan saus gula merah pedas. Rujak adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas. Menurut Chef Juna Rorimpandey, “rujak adalah hidangan yang menggambarkan keberagaman buah-buahan Indonesia dalam satu sajian yang segar dan lezat”.
Jadi, itu dia tujuh masakan khas Indonesia yang wajib dicoba. Jangan ragu untuk mencoba kelezatan masakan Indonesia yang memikat lidah dan perutmu!