Siapa yang tidak kenal dengan jajanan Betawi legendaris yang selalu menggugah selera? Jajanan Betawi memang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia, terutama yang tinggal di Jakarta. Rasanya yang khas dan cita rasanya yang unik membuat jajanan Betawi selalu menjadi pilihan favorit banyak orang.
Salah satu jajanan Betawi legendaris yang selalu menggugah selera adalah kerak telor. Kerak telor merupakan makanan tradisional Betawi yang terbuat dari campuran beras ketan, telur ayam, ebi, bawang merah, dan bumbu-bumbu lainnya. Proses pembuatannya yang cukup rumit dan membutuhkan keterampilan khusus membuat kerak telor selalu menjadi incaran para penggemarnya.
Menurut Budiawan, seorang penjual kerak telor yang telah berjualan selama puluhan tahun di kawasan Jakarta, kerak telor adalah salah satu jajanan Betawi yang paling diminati oleh masyarakat. “Rasa gurih dan legit dari kerak telor memang sulit untuk ditolak. Selain itu, proses pembuatannya yang membutuhkan kesabaran dan keahlian khusus membuatnya semakin spesial,” ujarnya.
Selain kerak telor, ada juga jajanan Betawi lain yang tidak kalah menggugah selera, yaitu soto Betawi. Soto Betawi adalah soto khas Betawi yang terbuat dari kuah santan yang gurih, daging sapi, dan berbagai rempah-rempah pilihan. Rasanya yang lezat dan hangat membuat soto Betawi selalu menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan perut di hari-hari yang dingin.
Menurut Dini, seorang penikmat kuliner asal Jakarta, soto Betawi adalah salah satu jajanan Betawi yang paling dicari oleh para wisatawan yang berkunjung ke Jakarta. “Rasanya yang khas dan bumbu rempahnya yang pas membuat soto Betawi selalu membuat lidah saya bergoyang. Saya selalu merekomendasikan soto Betawi kepada teman-teman yang berkunjung ke Jakarta,” katanya.
Jadi, jajanan Betawi legendaris memang selalu menggugah selera. Rasanya yang khas dan cita rasanya yang unik membuat jajanan Betawi selalu menjadi pilihan favorit banyak orang. Jadi, jangan ragu untuk mencoba jajanan Betawi saat berkunjung ke Jakarta. Selamat menikmati!