Siapa yang tidak suka makanan Sunda? Rasanya yang lezat dan khas membuat banyak orang ketagihan. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat masakan Sunda di rumah, berikut ini ada 5 resep Sunda yang lezat dan mudah dibuat.
Pertama-tama, kita punya “Pepes Ikan”. Pepes adalah salah satu masakan khas Sunda yang banyak disukai. Menurut Chef Rano dalam wawancara dengan Tabloid Kuliner, “Pepes ikan merupakan hidangan yang mudah dibuat namun memiliki rasa yang begitu lezat. Kombinasi rempah-rempah tradisional Sunda membuatnya begitu istimewa.”
Selanjutnya, ada “Sayur Asem”. Sayur asem juga merupakan salah satu hidangan favorit di daerah Sunda. Menurut penelitian Universitas Padjadjaran, “Sayur asem mengandung banyak serat dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, rasanya yang segar membuatnya cocok untuk santapan sehari-hari.”
Kemudian, kita punya “Ikan Bakar”. Siapa yang tidak suka makan ikan bakar? Rasanya yang gurih dan nikmat membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk makan malam. Menurut ahli gizi dr. Adinda, “Ikan bakar mengandung banyak protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah.”
Selain itu, ada juga “Soto Bandung”. Soto Bandung merupakan sajian khas dari daerah Sunda yang memiliki kuah gurih dan daging sapi yang empuk. Menurut sejarawan kuliner Dr. Budi, “Soto Bandung merupakan perpaduan yang sempurna antara rempah-rempah dan daging sapi yang lezat. Rasanya yang khas membuatnya menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia.”
Terakhir, ada “Karedok”. Karedok adalah salah satu jenis salad khas Sunda yang segar dan sehat. Menurut buku Masakan Sunda Tradisional, “Karedok mengandung banyak sayuran segar yang kaya akan serat dan antioksidan. Cocok untuk kamu yang sedang menjalani diet sehat.”
Nah, itu dia 5 resep Sunda yang lezat dan mudah dibuat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah dan nikmati cita rasa khas dari masakan Sunda. Selamat mencoba!