Masakan Nusantara adalah warisan kuliner yang kaya akan cita rasa dan keunikan. Mengapa Masakan Nusantara layak dikenal di dunia internasional? Ada beberapa alasan yang membuat masakan tradisional Indonesia ini patut mendapat perhatian global.
Pertama-tama, keberagaman bahan makanan dan rempah-rempah yang digunakan dalam Masakan Nusantara menjadikannya sangat istimewa. Menurut Chef William Wongso, seorang pakar kuliner Indonesia, “Masakan Nusantara memiliki keunikan tersendiri karena pengaruh dari berbagai budaya dan tradisi yang ada di Indonesia. Hal ini membuat masakan Indonesia sangat beragam dan menarik untuk dinikmati oleh orang dari berbagai belahan dunia.”
Selain itu, teknik memasak yang digunakan dalam Masakan Nusantara juga patut diacungi jempol. Chef Vindex Tengker, yang juga merupakan salah satu ahli kuliner ternama Indonesia, menyebutkan bahwa “Masakan Nusantara memiliki teknik memasak yang sangat beragam, mulai dari merebus, menggoreng, hingga mengukus. Teknik-teknik ini menghasilkan hidangan-hidangan yang lezat dan bergizi.”
Tak hanya itu, kelezatan Masakan Nusantara juga tidak bisa dipungkiri. Banyak orang yang terpesona dengan cita rasa autentik dan khas dari masakan tradisional Indonesia. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Masakan Nusantara memiliki kelezatan yang sulit untuk ditandingi oleh masakan dari negara lain. Rasa gurih, pedas, manis, asam, dan segar yang terpadu dalam satu hidangan membuatnya sangat istimewa.”
Dengan segala keunikan, keberagaman bahan makanan, teknik memasak yang beragam, dan kelezatan yang tak tertandingi, tidak heran jika Masakan Nusantara layak untuk dikenal di dunia internasional. Mari kita banggakan kuliner Indonesia dan jadikan masakan tradisional kita sebagai bagian dari kekayaan budaya yang patut dijaga dan dilestarikan. Semoga Masakan Nusantara terus berkembang dan dikenal oleh seluruh dunia. Ayo dukung promosi kuliner Indonesia!
Sumber:
1. William Wongso, “Keunikan Masakan Nusantara”, Kompas, 15 Mei 2021.
2. Vindex Tengker, “Teknik Memasak dalam Masakan Nusantara”, Tempo, 20 Juni 2021.
3. Bara Pattiradjawane, “Kelezatan Masakan Nusantara”, DetikFood, 5 Juli 2021.