Masakan Nusantara telah mampu menarik perhatian dunia dengan kelezatan dan keanekaragaman rasanya. Tidak heran jika banyak orang dari berbagai belahan dunia menyukai masakan khas Indonesia ini. Mengapa Masakan Nusantara begitu populer di dunia?
Pertama-tama, kita harus mengakui bahwa kelezatan masakan Nusantara memang tak tertandingi. Rasa gurih, pedas, manis, asam, dan berbagai rasa lainnya yang terpadu dalam satu hidangan mampu memanjakan lidah siapa pun. Menurut Chef William Wongso, seorang ahli kuliner ternama, “Rahasia dari kelezatan masakan Nusantara terletak pada penggunaan rempah-rempah tradisional yang khas dan beragam.”
Selain itu, keanekaragaman masakan Nusantara juga menjadi daya tarik tersendiri. Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah di Indonesia memiliki masakan khasnya sendiri yang unik dan menarik. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Keanekaragaman bahan baku dan budaya di Indonesia menjadi faktor utama yang membuat masakan Nusantara begitu populer di dunia.”
Tak hanya itu, faktor sejarah juga turut berperan dalam popularitas Masakan Nusantara. Sebagai negara kepulauan yang kaya akan rempah-rempah, Indonesia telah lama menjadi pusat perdagangan rempah dunia. Hal ini membuat pengaruh masakan Nusantara menyebar ke berbagai penjuru dunia. Menurut sejarawan kuliner, Prof. Sri Owen, “Masakan Nusantara telah menjadi bagian dari sejarah kuliner dunia sejak berabad-abad yang lalu.”
Dengan kelezatan, keanekaragaman, dan faktor sejarah yang dimiliki, tidak mengherankan jika Masakan Nusantara begitu populer di dunia. Mari lestarikan dan banggakan kekayaan kuliner Indonesia ini agar tetap dikenal dan disukai oleh masyarakat dunia.