Hari Raya akan segera tiba, dan pastinya kita semua sudah mulai merencanakan hidangan spesial untuk merayakan momen istimewa tersebut. Namun, terkadang kita kehabisan ide dan inspirasi untuk menyajikan masakan lezat yang berbeda dari tahun sebelumnya. Jangan khawatir, kali ini saya akan berbagi beberapa inspirasi masakan lezat untuk hidangan spesial di Hari Raya.
Pertama-tama, inspirasi masakan lezat untuk hidangan spesial di Hari Raya adalah rendang. Rendang merupakan masakan khas Indonesia yang tidak pernah gagal untuk membuat orang ketagihan. Menurut Chef Vindex Tengker, “Rendang adalah salah satu masakan yang paling identik dengan Hari Raya di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan legit membuat rendang selalu menjadi favorit di meja makan saat merayakan Hari Raya.”
Selain rendang, masakan lezat lainnya yang bisa Anda coba adalah opor ayam. Opor ayam memiliki rasa yang lezat dan lembut, cocok disajikan bersama ketupat atau lontong. Menurut Chef William Wongso, “Opor ayam adalah masakan klasik yang selalu hadir di meja makan saat Hari Raya. Bumbu opor yang kaya akan rempah-rempah membuat hidangan ini begitu istimewa.”
Selain itu, jangan lupa untuk mencoba sate ayam atau sate kambing sebagai hidangan pembuka di Hari Raya. Sate merupakan masakan yang mudah disukai oleh banyak orang karena rasanya yang gurih dan pedas. Menurut Chef Farah Quinn, “Sate adalah hidangan yang selalu berhasil membuat suasana Hari Raya semakin meriah. Sate ayam atau sate kambing yang disajikan dengan bumbu kacang yang lezat akan membuat tamu-tamu Anda ketagihan.”
Untuk hidangan penutup, Anda bisa mencoba es campur atau es teler sebagai pilihan yang segar dan manis. Es campur atau es teler adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari berbagai potongan buah segar yang disajikan bersama dengan es serut dan santan. Menurut Chef Ragil Imam Wibowo, “Es campur atau es teler adalah hidangan penutup yang sempurna untuk menyegarkan suasana Hari Raya. Rasanya yang manis dan segar akan membuat tamu-tamu Anda puas.”
Dengan mengikuti inspirasi masakan lezat untuk hidangan spesial di Hari Raya di atas, pastinya momen merayakan Hari Raya bersama keluarga dan kerabat akan semakin istimewa. Jangan ragu untuk mencoba dan bereksperimen dengan berbagai masakan khas Indonesia yang lezat dan menggugah selera. Selamat merayakan Hari Raya!