Saat menyajikan masakan, cara menghidangkan masakan lezat dan menyegarkan adalah kunci utama agar tamu merasa puas dan senang. Tidak hanya soal rasa, tampilan masakan juga perlu diperhatikan agar terlihat menarik dan mengundang selera. Berikut adalah beberapa tips cara menghidangkan masakan lezat dan menyegarkan yang dapat Anda terapkan di rumah.
Pertama-tama, pastikan Anda memilih piring atau mangkuk yang sesuai dengan jenis masakan yang akan disajikan. Sebuah penelitian oleh ahli gizi, Dr. Lisa Young, menunjukkan bahwa warna piring dapat mempengaruhi persepsi kita terhadap rasa makanan. Piring berwarna cerah seperti putih atau biru tua dapat membuat masakan terlihat lebih segar dan lezat.
Kemudian, susunlah masakan dengan rapi dan kreatif di atas piring. Chef ternama, Gordon Ramsay, menyarankan untuk menyajikan masakan dengan sentuhan artistik agar terlihat lebih menarik. Anda bisa menggunakan hiasan seperti irisan lemon atau daun segar untuk menambahkan sentuhan warna dan aroma pada masakan Anda.
Selain itu, jangan lupa untuk menyajikan masakan dengan saus atau pelengkap yang sesuai. Menurut chef terkenal, Jamie Oliver, saus dapat menjadi pemanis yang sempurna untuk menyempurnakan rasa masakan. Anda bisa mencoba saus tomat segar atau saus rempah yang pedas untuk menambahkan cita rasa yang berbeda pada masakan Anda.
Terakhir, jangan lupa untuk memberikan sentuhan akhir pada hidangan Anda. Sebuah penelitian oleh pakar kuliner, Chef Anthony Bourdain, menunjukkan bahwa presentasi akhir masakan dapat meningkatkan selera makan kita. Anda bisa menambahkan taburan biji wijen atau potongan cabe rawit sebagai sentuhan akhir yang menyegarkan pada masakan Anda.
Dengan menerapkan tips di atas, Anda dapat menghidangkan masakan lezat dan menyegarkan yang akan membuat tamu Anda terkesan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara menghidangkan masakan dengan kreatifitas dan keunikan Anda sendiri. Selamat mencoba!