Siapa yang tidak suka dengan masakan Sunda? Masakan dengan cita rasa yang khas dan bahan-bahan alami yang digunakan membuat masakan Sunda sangat diminati oleh banyak orang. Namun, terkadang kita merasa sulit untuk memasak masakan Sunda di rumah karena bahan-bahan yang sulit didapatkan. Tapi jangan khawatir, kali ini saya akan berbagi cara memasak Sunda resep dengan bahan sederhana di rumah.
Salah satu resep masakan Sunda yang bisa Anda coba adalah Pepes Ikan. Pepes ikan adalah masakan tradisional Sunda yang dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pepes Ikan sangat sederhana, seperti ikan fillet, daun jeruk, daun kemangi, bumbu dapur, dan daun pisang untuk membungkusnya.
Menurut chef terkenal, William Wongso, “Memasak masakan Sunda sebenarnya tidak sulit, yang terpenting adalah kita menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas.” Jadi, jangan ragu untuk mencoba memasak masakan Sunda di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang ada di sekitar Anda.
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Kemudian, bersihkan ikan fillet dan bumbui dengan bumbu dapur sesuai selera. Setelah itu, bungkus ikan fillet dengan daun pisang dan tambahkan daun jeruk dan daun kemangi untuk memberikan aroma yang segar.
Kemudian, panggang Pepes Ikan dalam oven atau panggangan selama beberapa menit hingga matang. Jangan lupa untuk sesekali membalik Pepes Ikan agar matang merata. Setelah matang, angkat Pepes Ikan dari panggangan dan sajikan dengan nasi hangat.
Dengan cara memasak Sunda resep dengan bahan sederhana di rumah, Anda bisa menikmati masakan Sunda kapan pun Anda inginkan tanpa harus repot mencari bahan-bahan yang sulit didapatkan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba memasak masakan Sunda di rumah dan rasakan nikmatnya cita rasa tradisional Sunda.
Selamat mencoba!